2018 Heitlinger Four
Die Trauben werden schonend von Hand geerntet, sorgsam sortiert und in kleinen Gebinden als ganze Beeren vergoren. Der biologische Säureabbau erfolgt in gebrauchten Barriques, in denen die Weine 8-12 Monate reifen. Gewachsen auf Keuper-Böden mit Ton und Lößauflage.
FOUR ist ein Cuvée aus den 4 Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier, Lemberger und Cabernet.
Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Waldbeere. Volle Frucht, weiche Tannine und langes Finish.
Zu Wild, Lamm, Rindfleisch und Braten.
